62% dintre adolescenți se informează exclusiv de pe rețele sociale, iar 74% nu verifică sursa știrilor, potrivit unui studiu realizat de World Economic Forum. Europol raportează o creștere alarmantă a atacurilor cibernetice asupra minorilor, iar cercetările recente arată că unul din zece adolescenți dezvoltă un comportament problematic în raport cu rețelele sociale, simțind fie că pierd controlul sau experimentând consecințe negative în viața reală.  În acest context, Asociația InspirAction, cu sprijinul PRO TV, lansează programul național Hack Your Mind – o inițiativă de educație digitală care aduce în școli lecții despre gândirea critică și recunoașterea știrilor false, siguranța online și echilibrul în utilizarea tehnologiei. Proiectul include mai multe componente: sesiuni educaționale pentru liceeni susținute de traineri certificați, lecții livrate de profesori voluntari pentru elevi de gimnaziu și liceeni, dar și un segment inovator ce implică formarea a 100 de liceeni voluntari care vor transmite mai departe lecțiile către colegii lor mai mici de gimnaziu. În total, peste 5.000 de tineri vor participa activ.  Proiectul include și o campanie educațională online, care va aduce mesaje despre siguranța digitală și gândire critică în fața a peste 20.000 de adolescenți, printr-o serie de videoclipuri scurte și resurse disponibile pe platforma www.inspiraction.ro. „Am creat Hack Your Mind pornind de la realitatea digitală în care trăiesc adolescenții. Nu putem vorbi despre educație modernă fără a le oferi tinerilor instrumente reale prin care să înțeleagă pericolele online și să învețe să filtreze informația. Avem alături traineri și profesori dedicați care dau mai departe lecțiile acolo unde contează cel mai mult: la clasă”, a declarat Simona Paraschiv, Președintele Asociației InspirAction.  „Educația digitală este esențială pentru viitorul tinerilor. PRO TV susține proiectul Hack Your Mind pentru că aduce soluții reale la provocările generației actuale: dezinformare, dependență de ecrane și securitatea în mediul online. Prin astfel de inițiative educaționale, contribuim la formarea unei generații mai bine informate, care utilizează tehnologia conștient și echilibrat”, a declarat Cornelia Pițigoi, Head of Corporate Communications, PRO TV. În cadrul proiectului „Hack Your Mind”, InspirAction pune la dispoziția profesorilor voluntari 5 planuri de lecție detaliate, alături de materiale educaționale interactive, concepute special pentru orele de dirigenție sau programul „Școala Altfel”. Cadrele didactice interesate se pot înscrie și descărca resursele pe: http://www.inspiraction.ro/profesori „Hack Your Mind” se desfășoară în perioada octombrie 2025 – ianuarie 2026 și se va încheia cu o conferință educațională dedicată elevilor, profesorilor și partenerilor din mediul de afaceri.  

Te-ai gândit vreodată câtă mâncare ajunge zilnic la gunoi? La nivel global, aproape o treime din alimentele produse se pierd. În România, risipa alimentară din gospodării e responsabilă pentru mai bine de jumătate din total. Asta înseamnă resurse irosite – de la bani și timp, până la apă, energie și efortul din spatele fiecărui aliment produs. Pentru noi, la InspirAction, educația e cheia. Iar în 2024, am pus în mișcare un proiect care a adus sustenabilitatea direct în sălile de clasă: „Eco Action: Eat Smart!”, o inițiativă educațională desfășurată la nivel național, implementat datorită finanțării obținute în campania „Soluții pentru Comunitate”, organizată de Synevo România și Asociația Medicover. Scopul? Să-i ajutăm pe copii, părinți și profesori să înțeleagă cum putem reduce risipa alimentară, pas cu pas, prin gesturi mici și conștiente. Ce am făcut, mai exact? Programul a fost implementat în cinci localități din România, cu implicarea a 28 de cadre didactice voluntare pregătite de trainerii InspirAction. Lecțiile au ajuns în 28 de clase, însumând un total de 738 de elevi. Copiii au învățat, prin activități interactive și conținut adaptat vârstei lor, ce înseamnă risipa alimentară, cum pot preveni pierderile de alimente și de ce este important ca fiecare dintre noi să devină parte din soluție. Proiectul nu a vizat doar schimbarea mentalității elevilor, ci și implicarea activă a profesorilor și părinților. Profesorii au fost sprijiniți cu planuri de lecție dezvoltate alături de specialiști în mediu, iar părinții au fost invitați la un webinar interactiv, în care au descoperit metode concrete de a reduce risipa acasă: de la o mai bună organizare a frigiderului, la rețete creative din resturi alimentare, până la cumpărături conștiente și planificare eficientă. Profesorii au fost parte activă a acestui proces, iar părinții au fost invitați la un webinar special, cu sfaturi practice despre organizarea frigiderului, rețete din resturi alimentare sau cum să faci cumpărături fără pierderi. Ghid gratuit pentru acasă Una dintre cele mai valoroase resurse rămase în urma proiectului este Ghidul digital de prevenire a risipei alimentare, disponibil gratuit pe site-ul nostru. E un material simplu, aplicabil și gândit special pentru familii, cu sfaturi clare despre cum să transformi fiecare bucătărie într-un spațiu mai atent, eficient și sustenabil. Împreună, se poate! „Eco Action: Eat Smart!” ne-a arătat că schimbările reale nu vin neapărat din mari revoluții, ci din pași mici, făcuți împreună. Sprijinul partenerilor Synevo și Asociația Medicover a fost esențial, pentru că doar prin colaborare reală între școală, societate civilă și companii putem construi o cultură a sustenabilității care să dureze. Când copiii încep să întrebe ce pot face cu mâncarea rămasă, când părinții reorganizează frigiderul și când profesorii deschid conversații despre obiceiuri responsabile, știm că ne aflăm pe un drum bun. Iar dacă vrei să începi și tu, chiar de azi, te invităm să descarci Ghidul gratuit. Poate fi un prim pas spre un obicei nou, care face diferența.

În fiecare gospodărie, apar inevitabil resturi alimentare: legume uitate în sertar, orez gătit în plus, pâine întărită sau carne friptă de la masa de ieri. De cele mai multe ori, acestea ajung direct în coșul de gunoi. Dar, adevărul este că, majoritatea acestor „resturi” pot fi transformate cu ușurință în mese gustoase, sănătoase și… salvatoare. Prevenirea risipei alimentare începe cu obiceiuri bune, dar continuă cu inspirație și puțină creativitate. Iată 6 rețete rapide și inteligente, perfecte pentru a folosi ce ai deja în frigider. 1. Omleta „curățenie în frigider” Ideală pentru legume uitate prin sertare sau brânzeturi rămase pe fundul caserolei. Taie cubulețe orice legumă ai disponibilă (ardei, dovlecel, ciuperci, spanac, ceapă verde etc.) și călește-le ușor în tigaie. Adaugă ouă bătute cu un praf de sare și puțin lapte sau smântână. Presară brânză rasă sau cubulețe mici de cașcaval și lasă omleta să se coacă la foc mic. Poate fi servită caldă sau rece, la prânz sau cină. 2. Pâine veche transformată în budincă sărată Pentru pâinea uscată care nu mai este potrivită pentru un sandviș, dar e perfectă pentru gătit. Taie pâinea cuburi și pune-o într-un vas termorezistent. Adaugă legume gătite sau crude (conopidă, mazăre, roșii cherry), amestecă cu ouă bătute și puțin lapte, condimentează și adaugă brânză rasă. Coace 30 de minute la cuptor. Rezultatul? O budincă sărată hrănitoare, aromată și zero risipă. 3. Supă cremă din legume gătite sau uitate prin frigider Ai câțiva morcovi sau cartofi fierți care ți-au mai rămas în frigider de la masa de ieri? Fierbe sau reîncălzește legumele împreună cu puțină ceapă și usturoi. Pasează totul cu blenderul, adaugă un strop de smântână sau lapte vegetal și condimentează cu ierburi aromatice. În 15 minute ai o supă hrănitoare, perfectă pentru orice anotimp. 4. Orez prăjit în stil asiatic Funcționează excelent cu orezul fiert rămas de la altă masă. Într-o tigaie încinsă, călește ceapă, usturoi, morcov, ardei și orice legumă ai disponibilă. Adaugă orezul fiert, puțină sos de soia și, opțional, un ou bătut. Gătește totul împreună câteva minute. E rapid, gustos și zero irosire. 5. Chifteluțe din carne gătită Dacă ai friptură de pui sau carne tocată gătită rămasă de la o masă anterioară, încearcă această rețeta super ușoară. Toacă mărunt carnea sau dă-o prin robot. Amestec-o cu un ou, pesmet sau miez de pâine înmuiat, verdeață și condimente. Modelează chifteluțe și prăjește-le sau coace-le la cuptor. Se pot servi cu sos de iaurt, salată sau într-un wrap. 6. Desert din banane foarte coapte Nimeni nu mai vrea să consume bananele acelea triste care au devenit deja maro.  Dar, le poți integra într-un deșert delicios. Zdrobește bananele cu o furculiță, adaugă un ou, 2-3 linguri de făină (sau ovăz măcinat), scorțișoară și, opțional, ciocolată mărunțită sau nuci. Coace compoziția în forme mici de brioșe sau într-o tavă de chec. E un desert sănătos, ideal pentru copii și perfect pentru cafeaua de dimineață. Mâncarea salvată din frigider  înseamnă creativitate. Fiecare rest de legumă sau felie de pâine poate avea o a doua viață în farfurie. Dacă vrei mai multe idei și soluții utile pentru a reduce risipa alimentară în familie, poți descărca gratuit Ghidul de prevenire a risipei alimentare realizat de echipa InspirAction. Un pas mic în bucătărie, un impact mare pentru planetă! Dacă vrei și mai multe idei despre cum reduci risipa alimentară acasă, poți descarcă ghidul nostru gratuit aici. Ghidul este ușor de folosit, cu idei practice și exemple clare despre cum poți organiza mai bine frigiderul și mesele, economisi bani, implica pe cei mici în gătit și planificare, și cum transformi resturile în rețete gustoase. Proiectul „Eco Action: Eat Smart!”, este o inițiativă educațională desfășurată la nivel național, implementat datorită finanțării obținute în campania „Soluții pentru Comunitate”, organizată de Synevo România și Asociația Medicover.

Alături de partenrii noștri de la Carrefour România anunțăm rezultatele celor două programe educaționale – „Gust pentru sănătate” și „Gesturi mici pentru practici mari” – derulate pe parcursul a trei ani. Programele au avut un rol activ în formarea unei generații tinere, informate și motivate să adopte obiceiuri sănătoase și responsabile, atât față de propria persoană, cât și față de mediu. ● 15.253 elevi beneficiari din 75 de școli, 23 județe și București; ● 1.273 ateliere educaționale despre obiceiuri alimentare sănătoase și reciclare predate de traineri InspirAction și profesori voluntari; ● 535.670 ambalaje SGR reciclate la automatele Carrefour; ● 40 unități de învățământ au fost dotate cu sisteme de panouri fotovoltaice performante. Scopul principal al programului „Gust pentru sănătate” a fost promovarea unui stil de viață sănătos, care susține bunăstarea fizică, emoțională și mentală a copiilor. Din octombrie 2022, 1.153 de elevi din 30 de școli și 16 județe au învățat să-și gestioneze emoțiile, să mănânce conștient, să se hidrateze, să facă sport, cultivând obiceiuri ce vor dura o viață întreagă. Programul a inclus 742 de ateliere interactive despre nutriție, obiceiuri sănătoase, reducerea risipei alimentare, 186 sesiuni de mișcare și 55 sesiuni de plantare. Programul „Gesturi mici pentru practici mari” a avut ca scop principal educația privind reciclarea și utilizarea responsabilă a resurselor. 45 de școli și grădinițe au beneficiat de 290 sesiuni interactive despre protejarea mediului, rezultând implicarea a peste 14.000 de elevi și reciclarea a peste jumătate de milion de ambalaje, din decembrie 2023 până în prezent. Elevii au fost invitați să participe la un concurs de reciclare, iar 40 de școli și grădinițe au beneficiat de sisteme fotovoltaice performante, ce vor reduce emisiile poluante cu până la 125 de tone CO2e anual. “Credem în puterea educației de a transforma mentalități și de a crea obiceiuri sustenabile. Investim în tineri, pentru că acolo începe schimbarea – în alegerile lor de zi cu zi. Vom continua să susținem inițiative care aduc valoare reală în societate, promovând sănătatea, grija față de mediu și implicarea activă. Mulțumim tuturor elevilor, profesorilor, inspectoratelor școlare și autorităților locale implicate în proiectele „Gust pentru Sănătate” și „Gesturi Mici pentru Practici Mari” – împreună, am pus bazele unor schimbări cu impact pe termen lung.” a declarat Alina Gamauf, membru în Comitetul Executiv, Carrefour România. „Am arătat că gesturile mici pot genera schimbări concrete, formarea unor obiceiuri sănătoase pentru corp și pentru mediu, iar educația este cheia care deschide ușa către obiceiuri sustenabile,” a declarat Simona Paraschiv, președintele Asociației InspirAction. „Suntem recunoscători tuturor celor care au făcut parte din acest parcurs. Împreună, am reușit să transformăm ideile în acțiuni și să conturăm un viitor mai responsabil, mai sănătos și mai bun.” Împreună, cele două proiecte arată că educația pentru un stil de viață responsabil – fie în raport cu mediul, fie cu sănătatea – devine un motor real de schimbare în rândul tinerei generații, în rândul comunităților din toată țara.

În cadrul acestei ediții, 10 școli și grădinițe din România au beneficiat de sesiuni educaționale interactive despre reciclare și utilizarea responsabilă a resurselor. Printre rezultatele acestei ediții menționăm: -4.400 de elevi au învățat să protejeze planeta, prin lecții de educație sustenabilă și activități practice; -147.050 de ambalaje reciclate; -8 școli și grădinițe premiate cu sisteme fotovoltaice performante; Aceste sesiuni, coordonate de Asociația InspirAction și susținute de profesori voluntari, au oferit elevilor informații despre cum pot acționa concret, prin gesturi mici, pentru a participa la reducerea impactului negativ asupra mediului. „Ne bucurăm să vedem cum în cadrul acestui proiect gesturile mici se transformă în practici mari, iar elevii deprind comportamente responsabile față de mediu prin reciclare. Educația este unul dintre pilonii de bază pe care îi susținem. Astfel, participăm la formarea unei noi generații de elevi mai conștienți de impactul pe care acțiunile fiecăruia dintre noi îl are asupra mediului.”, a declarat Alina Gamauf, membru în Comitetul Executiv, Carrefour România. „După patru ediții de succes, proiectul Gesturi mici pentru practici mari este dovada vie că atunci când le oferim copiilor instrumentele și cunoștințele potrivite, ei pot fi printre cei mai puternici susținători ai bunăstării planetei. Acest proiect este atât despre sustenabilitate, prin formarea obiceiului de reciclare, cât și despre sădirea speranței și a responsabilității în inimile tinerei generații și a comunității din care fac parte. ”, a adăugat Simona Paraschiv, președintele Asociației InspirAction Cele opt școli care vor primi panouri fotovoltaice la finalul ediției a patra a proiectului sunt: Școala Gimnazială Ziduri, jud. Buzău Grădinița cu Program Normal Sărmașu, jud. Mureș Școala Gimnazială Gheorghe Nechita Motoșeni, jud. Bacău Școala Gimnazială Fântânele, com. Motoșeni, jud. Bacău Școala Gimnazială din cadrul Liceului Tehnologic N. Titulescu, jud. Brăila Școala Gimnazială Filiași, jud. Dolj Școala Gimnazială Vulturu, jud. Vrancea Școala Gimnazială din cadrul Liceului Tehnologic “Oltea Doamna” Dolhasca, jud. Suceava

Preadolescența, etapa cuprinsă între 9 și 13 ani, este o perioadă definitorie în dezvoltarea copiilor. Marcată de transformări fizice și mentale rapide,  alegerile alimentare corecte din această perioadă pot contribui la o dezvoltare armonioasă și sănătoasă a viitorului adult. Elena-Andreea Stoica, terapeut nutriționist, expert în programul nostru “Gust pentru sănătate” explică ce înseamnă o alimentație echilibrată în preadolescență, atât din punct de vedere al nutrienților, cât și al numărului de calorii. Un necesar caloric mai mare? Dezvoltarea rapidă din această perioadă presupune un necesar energetic mai mare. Fetele au nevoie de aproximativ 1400-2200 de calorii pe zi, iar băieții de 1600-2600 de calorii, variațiile fiind influențate de nivelul de activitate fizică, metabolism și constituție corporală. Importanța nu constă doar în cantitatea de mâncare, ci și în calitatea nutrienților. Un aport insuficient de vitamine și minerale poate duce la deficiențe cu repercusiuni asupra creșterii, energiei și imunității. Nutrienții esențiali pentru o dezvoltare armonioasă Fiecare nutrient are rolul său în dezvoltarea organismului și toate elementele trebuie să fie în echilibru, spune terapeutul nutriționist Elena-Andreea Stoica. -Pentru dezvoltarea musculară și osoasă sunt esențiale proteinele – prezente în carne slabă, ouă, lactate, leguminoase și nuci; -Pentru sănătatea oaselor și dinților trebuie un aport optim de calciu si vitamina D care se găsesc în produse lactate, pește gras și ouă; -Pentru prevenirea anemiei, mai ales pentru fete în contextul ciclului menstrual, fierul este extrem de important. Acesta se găsește în carne roșie, leguminoase și spanac; -Pentru dezvoltarea creierului și a funcțiilor cognitive, peștele gras, nucile și semințele de in sunt alegeri excelente pentru conținutul de acizi grași Omega-3; -Pentru funcția musculară și nervoasă, magneziul este vital și se găsește în banane, nuci, spanac și ciocolată neagră; -O digestie sănătoasă se păstrează consumând cantități optime de fibre, prezente în fructe, legume și cereale integrale; -Pentru întărirea sistemului imunitar și funcționarea organismului la cote maxime, complexul de vitamine B, zinc și vitamina A trebuie regăsite în dieta zilnică. Consum recomandat de legume și fructe Preadolescenții ar trebui să consume zilnic între 3-4 porții de fructe și 5-7 porții de legume. O porție de fructe corespunde, în medie, 150 g, iar o porție de legume 75-100 g. Aportul variat de fructe și legume asigură vitamine și fibre necesare pentru o dezvoltare optimă. Dar ce se întâmplă în lipsa unei alimentații sănătoase? Un aport insuficient de vitamine și minerale poate afecta sănătatea și dezvoltarea preadolescenților. Deficiențele pot avea simptome vizibile sau subtile, influențând creșterea, energia și imunitatea copiilor, atrage atenția terapeutul nutriționist  Elena-Andreea Stoica. De exemplu deficiența de fier se manifestă prin oboseală, slăbiciune și paloare a pielii, în timp ce lipsa vitaminei D și a calciului generează dureri osoase și musculare, întârzieri în creștere și fragilitate osoasă. Deficiența de vitamina B12 se manifestă prin oboseală extremă, amorțeli în membre și probleme de concentrare. Deficiența de zinc poate încetini creșterea și afecta imunitatea, iar deficiența de magneziu se poate manifesta prin crampe musculare și agitație. Problemele de vedere nocturnă și pielea uscată sunt semne ale deficienței de vitamina A. Prin adoptarea unei alimentații echilibrate și variate, aceste carențe pot fi remediate. Acneea este un punct sensibil în această etapă. Ce alimente agravează acneea și ar trebui evitate sau limitate? Alimentația joacă un rol important în sănătatea pielii și poate influența apariția acneei. Deși factorii hormonali sunt principala cauză a acneei în preadolescență, anumite alimente pot favoriza apariția coșurilor. Alimentele care produc inflamații în organism și cresc producția de sebum sunt: alimentele bogate în zahăr și carbohidrați rafinați (dulciurile, sucurile, produsele de patiserie, pâinea albă), alimentele prăjite, alimentele bogate în grăsimi trans (fast-food, chipsuri, etc), ciocolata, produsele lactate în exces (în special laptele degresat) care pot crește nivelul de hormoni androgeni, favorizând secreția de sebum. Există alimente care ameliorează sau care chiar previn apariția acneei? Calea cea mai sigură către un ten sănătos este o dietă echilibrată, bogată în nutrienți esențiali. Ca alimente recunoscute pentru beneficiile asupra pielii – reducerea inflamației, reglarea producției de sebum, eliminarea toxinelor – enumerăm: fructe si legume bogate în antioxidanți  (morcovi, spanac, afine, portocale, roșii), alimente bogate în Omega-3 (somon, sardine, nuci, semințe de in, avocado), alimente bogate în zinc(nuci, semințe de dovleac, carne slabă, fasole), probiotice naturale (iaurt natural, kefir, murături fără oțet). Hidratarea joacă un rol esențial în eliminarea toxinelor și păstrarea pielii curate, așa că o cantitate adecvată de apă și ceai verde poate face minuni, adaugă terapeutul nutriționist Elena-Andreea Stoica. Inițiativa educațională InspirAction și Carrefour România Elena-Andreea Stoica, terapeut nutriționist, face parte din echipa Asociației InspireAction, care desfășoară sesiuni educaționale în școli. Inițiativa face parte din proiectul „Gust pentru sănătate. Ora de obiceiuri sănătoase și mese delicioase”, implemantat în anul școlar 2024-2025 în 17 unități de învățământ  din țară. Aceste sesiuni au rolul de a-i ajută pe elevi să înțeleagă principiile fundamentale ale alimentației, cum pot diversifica alimentele consumate, cât de important este hidratarea și cum să-și formeze noi obiceiuri. În plus, proiectul abordează și importanța somnului și a activității fizice, contribuind astfel la dezvoltarea unui stil de viață sănătos.

Alături de partenerii noștri de la Carrefour România, anunțăm lansarea celei de-a patra ediții a proiectului „Gesturi mici pentru practici mari”. Proiectul include sesiuni educaționale axate pe sustenabilitate, completate de activități practice de reciclare. În perioada 3 martie – 13 aprilie, 10 școli și grădinițe vor participa la aceste sesiuni educaționale, desfășurate cu sprijinul profesorilor voluntari coordonați de InspirAction, pentru a încuraja adoptarea unor practici responsabile față de mediu. Și la această ediție organizăm concursul de reciclare între școli și grădinițe. Primele 8 instituții de învățământ care vor recicla cel mai mare număr de ambalaje SGR la automatele Carrefour vor fi premiate cu sisteme de panouri fotovoltaice. Aceste premii vor contribui la reducerea amprentei de carbon a școlii și vor permite redirecționarea economiilor din scăderea facturilor de electricitate către alte inițiative educaționale. Orice persoană care reciclează ambalaje SGR la automatele Carrefour poate susține școala sau grădinița preferată, urmând pașii descriși aici. Tot aici va putea urmărită săptămânal evoluția clasamentului școlilor înscrise în concurs. De la lansarea sa, în decembrie 2023, proiectul „Gesturi mici pentru practici mari” a implicat 9.700 de elevi în activități de educație sustenabilă, a facilitat reciclarea a peste 388.620 de ambalaje SGR și a premiat 32 de școli și grădinițe cu sisteme fotovoltaice performante. Cele zece școli participante la ediția a patra a proiectului le găsiți aici.

Pachețelul zilnic al copiilor noștri poate fi o provocare. Cum le putem asigura, în fiecare zi, aportul necesar de nutrienți pentru ca cei mici să își mențină energia și imunitatea la nivel optim? În plus, ce mai trebuie să luăm în calcul, în pregătirea acestuia, este aspectul legat de gust pentru că știm foarte bine cine sunt cei mai mofturoși și critici jurați: copiii. Așadar, pachețelul trebuie să fie o combinație ideală între sănătos și gustos. Elena-Andreea Stoica, terapeut nutriționist și expert al Asociației InspirAction în cadrul programului „Gust pentru sănătate. Ora de obiceiuri sănătoase și mese delicioase”, oferă câteva sugestii în acest sens. Ce conține un pachet echilibrat?  Pentru ca cei mici să aibă energia necesară provocărilor zilnice și un nivel de concentrare ridicat, pachețelul ar trebui să conțină o combinație de proteine (provenite din carne slabă, brânză, ouă), carbohidrați complecși (pâine integrală, cereale, fructe, etc) și legume – bogate în minerale și vitamine.  De asemenea, hidratarea este extrem de importantă pentru funcționarea optimă a organismului. Asigurați-vă, chiar și în sezonul rece că cei mici consumă zilnic circa 1,5 litri de apă. Un exemplu de pachețel sănătos poate conține: o lipie integrală rulată cu carne de curcan, cremă de brânză și salată verde; adăugăm gustări din fructe (struguri sau caise deshidratate fără zahăr) și un iaurt neîndulcit. Alegerile alimentare corecte pot influența direct atenția și implicarea copiilor în activități. Nutrienții din alimente sănătoase sprijină funcționarea optimă a creierului, contribuind la îmbunătățirea concentrării și a rezultatelor școlare ale copiilor. O dietă echilibrată ajută la stabilizarea nivelurilor de energie și previne oboseala, aspecte esențiale pentru succesul lor școlar. „Un pachet echilibrat nu oferă doar energie, ci este, de asemenea, un instrument valoros pentru performanța academică. Poate transforma o zi obișnuită de școală într-o zi plină de vitalitate și concentrare”, afirmă nutriționistul Stoica Elena-Andreea. Ce alimente evităm?  Alimentele procesate care conțin grăsimi nesănătoase și zaharuri adăugate ar trebuie eliminate din alimentația copiilor. Chipsurile, biscuiții și dulciurile nu afectează doar sănătatea, ci și capacitatea de concentrare a copiilor. Băuturile carbogazoase, bogate în zahăr, pot provoca fluctuații de energie, conducând la oboseală și dificultăți de concentrare. Alternativa sănătoasă: snackuri nutritive Înlocuiți gustările nesănătoase cu fructe proaspete, precum mere, banane sau struguri și legume tăiate, cum ar fi morcovi sau ardei. Nu uitați nucile și semințele nesărate și adăugați iaurt natural sau brânză slabă pentru un plus de nutrienți. Educația alimentară începe acasă Îndemnați-vă copiii să se implice în pregătirea pachețelului, lăsându-i să aleagă din opțiunile sănătoase. De exemplu, puteți organiza zile tematice în care pachețelul să conțină alimente de o anumită culoare. „Marțea verde” poate include spanac, kiwi și broccoli, iar „joia portocalie” poate aduce morcovi, mandarine și hummus de dovleac. Acest proces nu doar că le dezvoltă curiozitatea culinară, dar contribuie și la dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung. Transformarea pachețelului zilnic într-o sursă de bucurie și sănătate nu este doar o alegere alimentară, ci și un gest de dragoste și grijă față de cei mici. Fiecare masă oferă o oportunitate de a-i învăța despre alimentația echilibrată și importanța alegerilor sănătoase. Alte rețete pe care le puteți face pentru pachețel:  Varianta 2: Clătite din ovăz (fără zahăr) umplute cu brânză de vaci și fructe proaspete (zmeură sau afine) + 1 fruct: un măr sau câteva felii de ananas + o gustare formată din legume: bucăți de ardei gras și câteva roșii cherry. Varianta 3: Sandviș din pâine integrală cu unt de arahide natural și felii de banană + 1 fruct: o mandarină sau o pară + legume: bucăți de castravete și morcovi baby + o gustare dulce: câțiva biscuiți din ovăz cu conținut redus de zahar sau o bucățică de ciocolată neagră

Putem să ne bucurăm de Sărbători și fără mesele grele și kilogramele în plus cu care vin la pachet? Răspunsul este DA, putem! Expertul Andreea Stoica terapeut nutriționist în cadrul proiectului Gust pentru Sănătate, ne oferă alternative sănătoase și “strategii” nutriționale pentru a ne bucura de mesele delicioase de Sărbători fără remușcări. Încă un motiv extrem de important pentru adoptarea unor alternative mai sănătoase la mesele de Sărbători este exemplul de alimentație pe care dorim să îl transmitem generațiilor viitoare. Gustul copilăriei poate fi un gust sănătos, nu doar delicios. Păstrăm tradițiile, dar zaharurile, grăsimile și caloriile în exces NU. Ne plac preparatele tradiționale! Sărbătorile parcă nu sunt complete fără sarmale cu smântână, cozonac, prăjituri, piftie și fripturi cu sos. Dar o masă bogată în grăsimi și zaharuri contribuie la aporturi calorice semnificative, la scăderea nivelului de energie si stări de rău cauzate de o digestie încetinită. De ce să nu includem în tradiții și alternativele sănătoase? Putem păstra gusturile tradiționale și făcând mici modificări la meniu, modificări care fac toată diferența. Andreea Stoica ne oferă câteva alternative care păstrează aromele, dar scad mult caloriile: – Gătim la grătar sau cuptor în loc de prăjire; – Carnea grasă (de porc sau vită) în cantități mai mici, mai multă carne slabă de pui, curcan, pește. Chiar și sarmalele le putem face din pui, curcan sau vită, înlocuind orezul alb cu cel brun; – Făină integrală și îndulcitori naturali (miere, stevie, sirop de arțar) în loc de zahăr. Ce conține farfuria ideală de sărbători O masă sănătoasă trebuie să fie echilibrată. La întrebarea: “Câte sarmale vrei?” răspunsul ar trebui să fie 2-3 sarmale medii, pentru un echilibru între proteine și carbohidrați, fără a suprasocilita aportul caloric. În plus, le putem mânca cu o salată sau cu legume pentru a adăuga și fibre. „Farfuria de Sărbători ar trebui să includă o combinație de proteine, legume și carbohidrați complecși precum orezul brun, cartofi sau quinoa. Gramajul la carnea de porc să fie redus, puteți suplimenta cu carne de pasăre sau pește. Adăugați salate proaspete sau murături pentru un aport crescut de fibre și vitamine”, adaugă Andreea. Această alegere conștientă ne ajută să ne menținem sănătatea pe durata sărbătorilor. Dulce și sănătos? Adăugați fructe uscate sau proaspete! Copiii tot le vor adora! Deserturile de Sărbători sunt, de asemenea, o provocare. Dar există destul de multe alternative simple și absolut delicioase. De exemplu merele și perele coapte cu scorțisoară, sorbetul de fructe congelate sau budinca de chia cu fructe proaspete. Iar dacă nu vrem să gătim, putem oricând să alegem batoane de ovăz, nuci și unt de arahide. „Pentru a reduce zahărul, folosiți îndulcitori naturali (miere, stevie, sirop de arțar) și adăugați fructe uscate sau proaspete. Condimente precum scorțișoara sau vanilia pot intensifica dulceața fără a adăuga calorii,” explică Andreea. Aceste modificări simple pot transforma deserturile, păstrându-le gustoase și sănătoase. Cum evităm supraalimentația în timpul meselor Pentru a gestiona porțiile și a evita supraalimentația, Andreea ne recomandă următoarea strategie: porționarea atentă, mâncatul lent și pauzele între înghițituri contribuie la o sațietate mai rapidă. „Umpleți farfuria cu legume și salate înainte de a vă servi din felurile principale mai grele și evitați gustările între mese” adaugă ea. Hidratarea este adesea trecută cu vederea , dar este esențială, mai ales în timpul meselor bogate. „Apa, ceaiurile neîndulcite și apa cu fructe sunt alegeri excelente pentru a vă menține hidratați,” recomandă Andreea. Așadar putem să optăm pentru limonada cu portocale și lămâie sau grapefruit. “Sau putem pur și simplu să punem orice fructe dorim în apă și să le lăsăm acolo, rezultând o “apă cu gust” numită și apă infuzată! Având și o mulțime de beneficii” adaugă Andreea. Ar trebui să fim atenți și la consumul de alcool și băuturi îndulcite să îl limităm cât putem de mult. Optează pentru energie de Sărbători! Sărbătorile vin cu multă bucurie, dar și cu provocări și tentații calorice. De aceea e important să ne setăm intenții clare și să ne planificăm din timp mese delicioase, dar și echilibrate. Putem gusta din orice, de poftă, fără să ne învinovățim, atâta timp cât controlăm cantitatea și porțiile, suplimentând cu opțiuni mai sănătoase și alimente care ne dau energie.

Proiectul de educație sustenabilă “Gesturi mici pentru practici mari”, organizat de către Asociația InspirAction, cu sprijinul Carrefour România, a ajuns la finalul celei de-a treia ediții. Astfel, cu ajutorul profesorilor voluntari, copiii din grădinițele și școlile din întreaga țară au învățat cum să adopte un comportament responsabil pentru un viitor mai bun. Următoarea ediție a proiectului va începe în ianuarie 2025.  Cea de-a treia ediție s-a desfășurat timp de șapte săptămâni, între 14 octombrie și 30 noiembrie. În această perioadă, cele 11 școli participante au beneficiat de sesiuni de educație sustenabilă, susținute de către cei 125 de profesori voluntari implicați în proiect. Aceștia i-au învățat pe copii despre reciclare, reutilizarea resurselor și au oferit exemple de practici sănătoase care ajută la diminuarea efectelor negative asupra mediului înconjurător. Sesiunile educaționale au culminat cu implicarea elevilor într-un concurs de reciclare, oferind școlilor șansa de a câștiga sisteme fotovoltaice performante. Printre rezultatele înregistrate menționăm: -9.700 de elevi au învățat să protejeze planeta, prin lecții de educație sustenabilă și activități practice; -16.662 de ambalaje reciclate; -764.274 de donații Act for Good realizate de 3.069 de clienți în aplicația digitală Carrefour, pentru susținerea participanților la concurs; -8 școli și grădinițe premiate cu sisteme fotovoltaice performante; „Pe lângă noțiunile teoretice, copiii au participat la un concurs organizat între școli, în care au învățat în mod practic cum să colecteze separat ambalajele. A fost impresionant să vedem implicarea elevilor și entuziasmul lor de a participa în proiecte care contribuie la un viitor mai bun, dar și puterea celor mici de a convinge comunitatea să îi susțină în demersul lor.”, a menționat Simona Paraschiv, președintele Asociației InspirAction. „Fiecare ediție evidențiază contribuția semnificativă a acestui proiect în rândul elevilor, părinților, comunităților locale și clienților noștri. Prin sesiuni educaționale dedicate, investim în formarea unei noi generații responsabile, angajate activ în construirea unui viitor sustenabil.”, a declarat Alina Gamauf, membru în Comitetul Executiv, Carrefour România. Concursul de reciclare a mobilizat întreaga comunitate locală, printre care și clienții Carrefour. Aceștia au fost încurajați să sprijine educația sustenabilă prin direcționarea punctelor Act for Good către școlile participante. La finalul ediției, Carrefour România și Asociația InspirAction premiază 8 unități educaționale cu sisteme fotovoltaice performante. Economiile realizate din reducerea costurilor cu energia electrică vor fi redirecționate către alte inițiative de educație pentru elevi. Școlile și grădinițele câștigătoare ale celei de-a treia ediții sunt: Grădinița cu program prelungit Nr. 25 Baia Mare Școala Gimnazială „Mihai Eminescu” Zalău Școala Gimnazială Râmnicelu Școala Gimnazială Chiscani Grădinița cu Program Prelungit „Marin Preda” Pitești Școala Gimnazială „Corneliu Coposu” Zalău Școala Gimnazială Nr. 2 Roșiori Școala Gimnazială Smeeni