De ce e important să vorbim despre risipa alimentară?
Risipa alimentară nu înseamnă doar mâncare pierdută, ci și bani aruncați, timp irosit și efortul inutil depus pentru producerea alimentelor. Când cumpărăm sau gătim mai mult decât consumăm, fiecare ban investit în ingrediente se risipeste, la fel ca munca agricultorilor și transportatorilor, iar resursele naturale—apa, solul și energia—sunt exploatate fără rost.
Risipa alimentară – câteva cifre:
- 1/3 din alimentele produse global se risipesc.
- La nivel global, 90% din alimentele aruncate la gunoi provin din mediul urban.
- Risipa alimentară contribuie cu 8-10% la emisiile globale de gaze cu efect de seră.
Cifrele sunt alarmante, nu? Vrei să afli cum poți contribui la reducerea risipei alimentare? Te invităm la un webinar practic, interactiv și aplicabil, pentru a învăța cum să reduci risipa alimentară acasă și cum să transformi bucătăria într-un spațiu sustenabil și esponsabil.